久しぶりに中華を食べたいなぁと思って六甲アイランドの神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズの２階にある「翠亨園（すいきょうえん）」に行きました。最初はヒルトン大阪の「王朝」のバイキング（非常に旨いです。）に行こうかと思ってたんですが，ちょっとしんどかったので近場にしました。大阪は帰りの電車に乗るのが精神的に疲れます。翠亨園は広東料理のお店。飲茶バイキング「飲茶午餐」は約30種類の飲茶とスープ，焼き飯，焼きソバ，粥から１品，デザートがついて3,800円（税別）になります。安くはないですね。ただ，ホテルだとリラックスできるし美味しいので金額的には不満はありません。
以前は，前菜が付いていて，デザートもタピオカと杏仁豆腐から選んでお代わりできたのですが，最近構成を変えて前菜はオプションになったそうです。理由は前菜は要らないから飲茶をおなか一杯楽しみたいという要望があるからだそうです。デザートの方は理由があるのかどうか聞いていませんが，個人的にはココナッツミルクが大好きなので，がんがんお代わりしたかった。
最初にここの料理が「旨い！」と思ったのは職場の忘年会かで出てきた「海老のレモンマヨネーズ和え」。もう滅茶苦茶美味しくて他のテーブルのものまで手を出してました。もう一回食いたい。ガッツきたいなぁ。
ということで，料理の一覧。
以下は勘違い。どうもシェラトンをシャラトンと入力してしまうという個人的な理由で検索されなかったようです。申し訳ないです。恥ずかしい。罰として消さないことにします。
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