OpenCage: 新長田のティフィンでチキンティッカマサラカレー

2005年9月6日

新長田のティフィンでチキンティッカマサラカレー

　前回，悪夢のような昼食だったので「気の取りの直し」という言い訳で，またカレーです。昼は新長田に居たのでティフィンに直行です。

　ランチのコストパフォーマンスは，姉妹店である「チャルテチャルテ」の方がいいようです。なので，単品メニューを食べることにしました。

↓チャルテ　チャルテのランチメニュー

↓ティフィンのランチメニュー

　頼んだのは，チキンティカマサラ＋ナンで，1300円。ご飯だけだと1100円です。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）のチキンティッカマサラ。曰く「タンドールで焼いたチキンと玉ねぎ，ピーマンをトマトと玉ねぎのソースで炒めたカレー」。ナンをつけて1300円。

　このカレーは「タンドールで焼いたチキンと玉ねぎ，ピーマンをトマトと玉ねぎのソースで炒めたカレー」ということで，大きな玉ねぎやピーマンがゴロゴロと入っているのが特徴です。煮詰めたカレーというよりは炒め物に近いものですね。

TIFFIN（ティフィン：インド料理）のチキンティッカマサラ。玉ねぎとピーマンがゴロゴロと入っていて美味しい。辛さ30%でお願いしましたが，まだまだいけそう。

　玉ねぎもピーマンもスパイスとの相乗効果でとても甘く感じられます。辛味を30%でお願いしたのですが（50%以上がインド人向け），それほど辛くは感じられませんでした。

　野菜が大きなまま入っているカレーはあまり店で見たことありませんので，新鮮な食感でした。ナンよりもライスの方が合いそうですね。ナンと一緒に食べるのは難しいし，スプーンですくって食べるほうが良さそうです。

　食べ終わった後，インドの写真を見せてもらったのですが，その中に食堂の写真があって「インド人はナンを食べない」と書かれていて，ちょっとショックを受けました。チャパティの方が多いようですね。

　下の写真は，灘の「wife is boss」で買ったカレーをチャパティに巻いたものですが，結構食べ応えがあり，こっちも好きです。