無料イベントなんか大嫌い。でもイベントは嬉しい。

　昨日は神戸布引ハーブ園に行って、イタリア料理のニョッキの作り方を親子で習う。味付けはチーズと塩とセージだけ。でも旨い。鯛の焼き方を教えてもらったのがとても参考になった。曰く、皮は側線に平行して切り目を入れること、フライバンが冷たい時から焼き始めること、皮を密着させるよう押さえつけること、じっくり時間をかけて火を通し背側からだけで９割方火を通すこと、最後に身に火を通して完成。これで皮はパリパリのふっくらした焼き魚が出来るのだ。皮のパリッと加減が旨い。

　でもロープウェイに乗るのに待ち時間が１時間。それも辛いが、大して興味がないような人が大挙して訪れるのが辛い。そんな人たちに少しでも興味を持ってもらうのもイベントの役目の一つなんだろうけど、見てるのがツライ。僕は金を出して来たいよ。

1974年発行 インド料理（タイムライフブックス—世界の料理）

　インド料理（タイムライフブックス—世界の料理）という本を図書館で借りた。なんと、1974年発行のインド料理の解説と作り方が紹介された本だ。1974年というと昭和49年だから小学校6年生の頃だが、丁度その頃に家で定期購読していた週刊朝日百科の「世界の食べもの」という本をよく読んでいた頃だ。こんな時代にこんな内容の本が出版されていたなんて凄いな！の一言だ。

　だって、木の葉形のパンとして Naan が紹介されている一方で献立例として菜食主義者の南部インド料理、非菜食主義者のゴアのキリスト教徒、パンジャブ地方などが紹介されている。ラッシーなんてクミンと塩で作る飲み物と紹介されているんだから本当に今の日本のインド料理屋事情とは異なる次元で書かれているものであることがよく分かる（ラッシーは普通は食事をしながら塩味で飲むそうだ。頼むと作ってくれる店もある。摂津本山のゴータムのは旨い）。

　流石に、当時は手に入るスパイスの種類も少なかっただろうし、ヨーグルトも一般化していなかったかもしれないので、スパイスはカーダモン、ターメリック、クミン、コリアンダー、黒粒がらし（ブラックマスタードシード）などが中心に使われているし、ヨーグルトも一旦ダヒを作ってからとか、パニールにしてからなんてことは紹介されていない。でも紹介されている料理の数は半端なく多いので参考になる。

　もう出版されてから36年か。巡り逢えて良かった。

Checkdeki 、monoのメモリーリークに対応する。

　テクニカルなことはよく分からないが、Linuxで dekiwiki を使っていると、monoがメモリリークを起こすそうだ。それを解決するのが Checkdeki スクリプトなのだとか。構成例を読むと10分に一回でcronで実行している。そんな頻度で動かさないといけないなんて、結構ヘビーな不具合なんだ。感じたこと無いけど。

　Checkdeki | MindTouch, Inc Blog

　VM版には標準装備されているそうで、相変わらず致せり尽せりですな。素晴らしい。

HTC Desire は当分手に入らないかも..

　6月5日に入荷という噂があった HTC Desire だけど、なんか怪しいらしい。せっかく楽しみにしていたのだがまた１ヶ月以上待たなければいけないようだ。手に入らないと言われると欲しくなるんだよなぁー。ああー、欲しい欲しい。

Django チュートリアルで日本語データの入力

　はじめての Django アプリ作成、その 1 — Django v1.0 documentation でボチボチと、Djangoを触っている。SQLの管理機能がとてもよくつくり込まれていて感心する。チュートリアルで投票システムを作るのだが、日本語のデータを入力するとエラー表示されてしまい、日本語の部分が ?? になってしまう。これを解決するには、データベース側をutf-8にすればいいとのこと。

　mysqlなら、create database を実行するときに、オプションとして CHARACTER SET utf8 を指定する。

　これでばっちり、日本語でサイト構築ができる。Ubuntu に mysql-server をインストールするときにデフォルトキャラクターセットをutf-8に指定できるように出来ればいいんだけどなぁ（windowsだとインストールプロセスの終了後に環境設定が行える。）。

gWaei に辞書が追加できない。

　ネットでUbuntu用の辞書を検索すると gWaeiが褒めちぎられているのだが、自分の環境では辞書を登録しようとすると異常終了してしまい使い物にならない。原因も解決策もさっぱり分からない。

大阪国際（伊丹）空港にて

　昨日は大阪国際（伊丹）空港隣接の伊丹スカイパークでのんびりと一日を過ごした。飛行機を見るのは面白い。流し撮りの練習もたくさんしたが、家に帰って Picasa で確認すると、それ以前の問題として、カメラが左下がりの癖が治ってない。これではいくら練習しても意味がない。日頃から意識しておかなければ。

　ついでにいつものように、WiMAXの電波状況のチェックを公園内でして

　こんな感じ。都市だと結構通信できる場所が多い。

　あと、帰宅途中に深江浜のカインズに寄って、駐車場内で測定。13.06Mbps と最高記録。


　紫外線カットのフロントガラス越しだと少し電波が弱くなる。