たこ焼きの写真から一言

単なるたこ焼きの写真です。Nexus5Xで撮影したものですが一昔前のコンパクトデジタルカメラよりも解像感が良好で困ったものです。

たこ焼きの旨さの一環は周りの皮部分の儚さがあると思うんです。薄い旨味。

どこかのサイトで関西人は銀だこチェーンを認めないという記事がありましたが、銀だこは揚げたこ焼きですから周りの皮に重厚感があっても儚さはないからこんなもんじゃないと思う。

もんじゃ焼きの固くなった部分の旨味に近いといったら関東の人達は分かってくれるだろうか。