2007/04/04

Sapna,

サプナ(Sapna インド料理)のエビバターカレー
サプナ(Sapna インド料理、神戸市中央区)のほうれん草のカレー
サプナ(Sapna インド料理、神戸市中央区)のチキンのビリヤニ

 次男が生まれた日は三宮のサプナ(Sapna)にカレーを食べに行っていた。新長田の Tiffin が Monthly Special Curry をやめてしまったので、自主的にカレーツアーを再開した訳である。

 久しぶりのSapnaは随分と盛況な様子で結構なことです。シェフの方が交代されたようですが、真相はどうなんでしょう。

 カレーは以前と同様こってりとした食感ですが、随分と甘みが強くなったようです。ほうれん草のカレーなどははっきりと甘いと云えるほど。少し意外な感じがした。

 継続的に食べてないと、味もよく分からなくなるな。

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