タマリンドの花

タマリンド(Tamarind) Tamarindus indica L. 植物界(Plantae) 被子植物門(Magnoliophyta) 双子葉植物綱(Magnoliopsida) マメ目(Fabales) マメ科(Fabaceae) タマリンド属(Tamarindus)   姫路市立手柄山温室植物園にて

 タマリンドというのはアフリカ原産なんだけれど、南アジアで多用される酸味の食材。甘酸っぱい味は酢と違い加熱しても酸味が飛ばない(消えない)。食材屋で売っているタマリンドパルプ(実を押し固めた物)の中に種が入っているので播種してやろうと思ったことがあるんだけれど、かなり大きな気になるようなのでまだ実現に至っていない。

コメント

このブログの人気の投稿

2才5ヶ月の息子の絵が上手すぎる!

何故MSはOffice Document Imaging を捨てたのか、、、

トビウオの素晴らしい輝き

Google スプレッドシートの Text関数に英語の表記がない。でも、英語じゃなくても表示ができる。

インド料理の食べ方

url に日本語が含まれている場合の Firefox と IE の挙動の違い。

帰ってきた Digital HiNote Ultra II

IKEA KOLON(フロアプロテクター)は床に悪影響を与える可能性がある。

雪の結晶 Snowflakes