グレービー

　カレーのトロミ（グレービー）の元になっているのは、トマトだったり、タマネギだったり、ヨーグルトだったりするのだが、トマトを使うケースが多いので、トマトのことを凄い感心している。イタリアからトマトとニンニクがなくなったら何が残る？って話があるけど、程度の差こそあれ、インド料理も困ることが多い。トマトや唐辛子がない時代はどんな料理を食べていたんだろうか。